Frostsystems поставляет и монтирует холодильные агрегаты для холодильных и морозильных камер любого типа и объёма. Обслуживаем магазины, рестораны, пищевые производства, фармацевтические объекты и склады в Москве и Московской области.
Правильно подобранный агрегат — это стабильная температура, срок службы 10–15 лет и минимальные затраты на электроэнергию. Неправильно подобранный — непрерывная работа компрессора, перегрев, частые ремонты и потеря продукта.
Как правильно выбрать агрегат для холодильной камеры
Выбор агрегата определяется тремя ключевыми параметрами. Первый — температурный режим камеры: 0...+10 °С (среднетемпературный агрегат, MBP) или ниже 0 °С (низкотемпературный, LBP). Второй — мощность холодопроизводительности: определяется тепловым расчётом, не «на глаз». Третий — тип агрегата: моноблок (быстро, просто, до 20 м³), ССА (гибко, тихо, любой объём), ККБ (несколько камер на одном агрегате, экономия).
Типичная ошибка при выборе: брать агрегат «с запасом» по принципу «чем мощнее, тем лучше». Агрегат с двойным избытком мощности работает в режиме частых коротких включений — температура скачет, продукт страдает, компрессор изнашивается от пусковых токов. Оптимальный запас мощности — 15–20 % к расчётному значению.
Тепловой расчёт: из чего складывается нагрузка
Суммарная тепловая нагрузка холодильной камеры: Q = Q₁ + Q₂ + Q₃ + Q₄ + Q₅: Q₁ — теплоприток через ограждения (стены, пол, потолок). Зависит от толщины и качества ППУ-панелей и перепада температур. Для панели ППУ 80 мм при перепаде +25 °С снаружи / +4 °С внутри: 0,25–0,35 Вт/м². Q₂ — тепло от продукта при охлаждении (масса × теплоёмкость × температурный перепад / время). При ежедневной загрузке 200 кг охлаждённого мяса с +15 до +4 °С за 4 часа: Q₂ ≈ 0,56 кВт. Q₃ — освещение (15–25 Вт/м²) + оборудование (тележки, вентиляторы) + персонал (130 Вт/чел.). Q₄ — тепло при открытии дверей: от интенсивности трафика. Q₅ — дополнительно для наружного размещения камеры: солнечная радиация на незатенённые стены.
Типы агрегатов по объёму камеры
Объём камеры;Рекомендуемый тип агрегата;Ориентировочная мощность
До 5 м³;Моноблок малой мощности;0,5–1,2 кВт
5–15 м³;Моноблок или компактная ССА;0,8–2,5 кВт
15–40 м³;ССА на спиральном компрессоре;2,5–8 кВт
40–100 м³;ССА на полугерметичном компрессоре;6–20 кВт
100–500 м³;ССА или ККБ большой мощности;15–80 кВт
От 500 м³;Компрессорная централь;от 50 кВт
Среднетемпературные камеры 0...+10 °С — основная категория в торговле, HoReCa и пищевой промышленности. Спиральные компрессоры Copeland ZB и Danfoss MTZ — оптимальный выбор по соотношению тихой работы, экономичности и ресурса. Для камер с персоналом, цветочных и фармацевтических — обязательно применение агрегата с уровнем шума не выше 44–50 дБА.
Для среднетемпературных камер не требуется нагрев пола (режим выше 0 °С), ТЭН рамы двери (при режиме выше +2 °С), клапан давления (для камер до 20–25 м³). Это делает монтаж среднетемпературной камеры с агрегатом значительно проще и дешевле.
Для шоковой заморозки −30...−40 °С: BITZER 4N, Dorin CD. Обязательно: специализированный воздухоохладитель с высокой скоростью воздуха 4–8 м/с, зонд-щуп для контроля температуры в толще продукта.
Цветочные камеры (+3...+8 °С, влажность 90–95 %): агрегат с воздухоохладителем Low ΔT — обязателен; уровень шума не выше 44 дБА.
Мясные и рыбные камеры (0...+4 °С, влажность 85–95 %): воздухоохладитель Low ΔT с антикоррозийным покрытием — обязателен; уклон пола к трапу.
Многокамерные системы: ККБ и централи
При наличии 2–4 камер одного температурного режима выгоднее один ККБ, чем несколько моноблоков или ССА. Экономия на оборудовании — 20–35 %, на электроэнергии — 10–20 % за счёт совместной работы компрессора на несколько потребителей.
Централь из 2–4 компрессоров BITZER или Copeland: при суммарной нагрузке от 30–50 кВт. Резервирование (при аварии одного — остальные работают), ротация компрессоров, диспетчеризация.
Автоматика и GSM-мониторинг
Контроллер Dixell XR60CX — базовый стандарт для большинства камер. Настройки: уставка температуры, гистерезис 1–2 °С, цикл оттайки, задержка вентилятора, аварийные пороги. GSM-модуль — при любом отклонении температуры отправляет SMS. Для объектов без постоянного персонала (магазины в ночное время, склады на выходных) — обязательный элемент.
Этапы монтажа
Выезд и технический осмотр. Параметры камеры, температурный режим, тип продукта, суточный оборот.
Тепловой расчёт и подбор агрегата. По каждой составляющей нагрузки. Запас 15–20 %.
Монтаж ограждающих конструкций (при необходимости). Нагрев пола, ТЭН рамы (для минусовых).
Монтаж агрегата. Виброопоры. Зимний комплект.
Монтаж воздухоохладителя. Крепление, обвязка, нагрев (при минусовых режимах).
Прокладка трассы и обвязки. ТРВ, фильтр, смотровое стекло.
Электромонтаж. Контроллер, нагреватели, GSM.
Вакуумирование и опрессовка. Азот 25–30 бар, вакуум ≤50 Па.
Малые камеры до 20 м³ (моноблоки): Polair ВМ-серия среднетемпературная и ВМ-FT низкотемпературная — наибольший склад в Москве; Intercold LCM серия; Rivacold RSAH (малошумные); Zanotti, Kide, Ариада, Арктика, СЕВЕР.
Средние камеры 20–100 м³ (ССА на спиральных / поршневых): агрегаты на Copeland ZB, Danfoss MTZ; низкотемпературные — BITZER 4H, Dorin H в составе агрегатов тех же производителей; Rivacold серии SP, TH (итальянская сборка).
Крупные объекты и многокамерные системы (ККБ, централи): централи на BITZER 4H, 6H, CSH; ККБ на BITZER с конденсаторами CWC и Guentner; диспетчеризация — Danfoss AK-SC255, Carel PCOL-Manager.
Почему стоит обратиться к профессионалам?
Квалифицированный монтаж и сервис в перспективе значительно снижают эксплуатационные затраты на содержание холодильной техники
Оригинальные комплектующие
Предоставляем запчасти, которые поставляются напрямую от производителей. Подберем качественные аналоги. Ваша экономия до 30% за счет дилерских цен. Сокращенные сроки поставки.
Бесплатная диагностика
Точная причина неисправности определяется во время визита. На основе полученной информации предлагается наиболее подходящий способ решения проблемы.
Выезд на объект в течение 4 часов
Техническое обслуживание холодильного оборудования в Москве и Московской области. Оформление вызова по телефону за 2 минуты. Гарантия на выполненные работы.