Сервисное обслуживание холодильных витрин в Москве и области в день обращения

Выполняем полный спектр услуг, связанных с холодоснабжением магазинов по торговому оборудованию, в том числе обслуживание витрин брендов:
Angelo Po, Bartscher, Cambro, glacier, Somersa, Convito, Cooleq, Cryspi, Emainox, enigma, enteco, eqta, es system k, gastrorag, glacier, hicold, hurakan, iron, isa, italfrigo, kayman, koreco, movilfrit, polair, pozis, roller grill, starfood, tefcold, viatto by forcool, turbo air, ариада, атеси, бирюса, гольфстрим трейдинг, марихолодмаш, полюс, проммаш, техно тт, челябторгтехника, элка и другие.

К процедурам по регламентным работам по обслуживанию холодильных витрин, которые должны выполняться персоналом торгового предприятия, относятся чистка и мойка оборудования, контроль за соблюдением температурного режима в экспозиционной камере, обтирку инея с поверхностей испарителя и охладителя, правильную раскладку продуктов, визуальный контроль целостности соединений.

Для холодильных витрин показана еженедельная мойка. Мойка внутренней поверхности камеры проводится с использованием моющих средств и обязательной сухой протиркой. Контроль за соблюдением температурного режима осуществляется по встроенному термометру. При раскладке продуктов следует оставлять зазор до стенок камеры не меньше 4 см, а слой продуктов по высоте не должен превышать 15 см. В противном случае нарушается режим обмена воздуха в камере, что приводит к увеличению нагрузки на охладитель и компрессор.

Особое внимание следует уделить предотвращению забивания и накапливания инея между ребрами испарителя. Для этого задействуют функцию оттаивания или ручную обтирку. В противном случае иней превращается в ледовую корку, что приводит к ухудшению теплообмена и выходу техники из строя.

При работе дверцы следует открывать только на время, достаточное для доставания продуктов. Особенно это актуально при работе в летнее время года, поскольку такие витрины рассчитаны на работу в диапазоне до +25С. Большинство поломок оборудования является следствием несоблюдения последнего правила, из-за чрезмерной нагрузки на охладительные агрегаты.

Кроме того, не стоит забывать, что согласно правилам эксплуатации экспозиционный отсек не предназначен для охлаждения продуктов. Основным их предназначением является поддержание заданного температурного режима в камере.