Установка холодильного ларя в Москве и области под ключ

Холодильный ларь — оборудование с горизонтальным доступом к продукту. Компрессор и конденсатор расположены в нижней части корпуса или сзади, что делает вентиляцию машинного отсека особенно чувствительной к условиям размещения.

Ларь, задвинутый вплотную к стене или установленный в нише без достаточного зазора, перегревается даже при исправном агрегате.

Frostsystems выполняет установку холодильных ларей с выездом по Москве и Московской области. Работаем с торговыми, складскими и производственными объектами любого масштаба.

Среднетемпературные лари поддерживают диапазон от 0 до +8 °C. Применяются для хранения охлаждённой продукции: напитков, молочных продуктов, готовых блюд. Встречаются в магазинах у дома, на кассовых зонах, в кафе и буфетах.

Морозильные лари работают в диапазоне от −12 до −24 °C. Основное применение — хранение и продажа мороженого, замороженных полуфабрикатов, рыбы. Широко используются в продуктовых магазинах, на рынках, в оптовых точках.

Лари-витрины — с прозрачной крышкой или открытым верхом для самообслуживания. Требуют дополнительной настройки температурного режима с учётом открытого доступа — потери холода через верх существенно выше, чем в закрытых моделях.

Комбинированные лари — с несколькими отсеками под разные температурные режимы. Каждый отсек управляется независимым термостатом.

Зазор для вентиляции конденсатора — минимум 10–15 см сзади и по бокам, а у моделей с нижней решёткой — свободное пространство перед решёткой для забора воздуха. Уточняем минимальные зазоры по паспорту конкретной модели.

Удалённость от источников тепла. Ларь не размещается рядом с отопительными приборами, в зоне прямого солнечного света и вблизи теплового оборудования. Повышение температуры окружающего воздуха выше 32 °C переводит агрегат в предельный режим работы.

Ровный пол. Горизонтальное выравнивание обеспечивает правильную работу дренажной системы и снижает вибрацию. Выравниваем на регулируемых ножках.

Для морозильных ларей — особенно строгие требования к зазорам. Компрессор низкотемпературного агрегата работает в более нагруженном режиме и сильнее реагирует на повышение температуры конденсации. Даже незначительное ухудшение вентиляции конденсатора при морозильном режиме ведёт к росту давления нагнетания и перегреву.

При размещении нескольких ларей в ряд — обязательный зазор между единицами оборудования не менее 5–10 см. Вплотную устанавливать нельзя: конденсатор одного ларя выдувает горячий воздух прямо на конденсатор соседнего.

Каждый ларь подключается к выделенной линии с автоматическим выключателем и защитным заземлением. Использование удлинителей и переходников недопустимо — нестабильное соединение вызывает скачки напряжения на обмотках компрессора.

Для морозильных ларей мощностью свыше 500 Вт — сечение кабеля не менее 2,5 мм². Уточняем при осмотре объекта.

В большинстве ларей управление осуществляется механическим или цифровым термостатом. После установки и выхода на рабочую температуру проверяем точность показаний: термостат должен срабатывать при температуре, соответствующей заданному типу продукции.

В моделях с электронным контроллером настраиваем: уставку температуры, гистерезис, параметры оттайки. Для морозильных ларей цикл оттайки особенно важен: недостаточная оттайка ведёт к обмерзанию испарителя и потере холодопроизводительности.

Выполняем монтаж холодильных ларей следующих производителей:
Ариада, Бирюса, Frostor, Gastrorag, Hicold, Liebherr, Polair (Полаир), Север, Снеж, TefCold.

Заранее определите схему расстановки ларей с учётом необходимых зазоров. Подготовьте выделенные электролинии — по одной на каждый агрегат. При необходимости установки в нише — убедитесь в достаточной вентиляции до монтажа: переставить ларь после установки в нише значительно сложнее.

Гарантия на монтажные работы — от 6 до 12 месяцев. Раз в 3–4 месяца рекомендуем чистку конденсатора: в торговых залах пыль накапливается быстро, и загрязнённый конденсатор — основная причина роста давления нагнетания и преждевременного выхода из строя компрессора.